【IP-02】餐旅管理系學生創意思考課程教學成效之研究

 
作品名稱: 【IP-02】餐旅管理系學生創意思考課程教學成效之研究
作者: 毛佩娟
南臺科技大學 餐旅管理系

  本研究探討本校餐旅管理系院必修「創意思考」課程之教學成效,樣本為修課學生共計60人。創意思考是一種能力,既然是能力,就可以藉由課程設計,促進創意思考能力的提升。研究設計部分,在課程第一周,除了針對學生的創意自我效能進行前測之外,同時,也對學生的學習動機、自我導向學習、學習投入與學習涉入一併進行前測,接著後續16周,採用以學生為主的翻轉教學策略導入課程,最後,在課程最後一周,再次針對學生的創意自我效能,以及學習動機、自我導向學習、學習投入與學習涉入,進行後測。利用t檢定檢測教學介入前後學生創意自我效能的差異,同時也一併對其他變數進行前後測差異性檢定。結果顯示,學生的創意自我效能,前測與後測顯著不同,且後測平均得分均顯著高於前測平均得分。同時,針對其他學習成效部分,除了學習涉入之表現無顯著差異外,其餘均是前測與後測顯著不同,且後測平均得分均顯著高於前測平均得分。整體顯示,此課程教學設計,有助於提升學生學習成效。本次研究結果將成為下次教學改善之重要參考依據。

 

 

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